Bortrest
Imorgon bitti, TIDIGT, åker jag och älskling till våran kära huvudstad för att ha en myshelg. Jag kommer inte att bry mig i vad jag äter, även om jag ändå gör det i bakhuvudet. Man behöver ju inte äta onyttigheter nonstop bara för att man är på en minisemester.
Men jag tänker inte vara så engagerad den här helgen faktiskt. Om min vikt ökar, så gör den det. Dumt och trist och jag får mer att jobba bort, men jag känner att jag vill unna mig det här.
Önskar alla en riktigt trevlig helg!
KRAMIS
Torsdag 28 augusti
Frukost:
2 dl Yoggi Mini, hallon-melon
1 skiva grovt rågbröd
1 skiva skinka
1 C-vitaminbrus, tropic
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
1 fullkornsskorpa
Lunch:
1 port pasta med grönsaker och skinka
Mellanmål:
1 apelsinMiddag:
Wokade nudlar med bogfläsk och grönsakerMotion:
20 min cykling till jobbet
20 min cykling till jobbet
Pasta med grönsaker och skinka
2 (ganska stora) port
Ingredienser:
1/2 squash
1/2 paprika
1/4 purjolök
5-6 färska champinjoner (jag tog en liten konservburk med små hela champinjoner)
2-3 skivor rökt skinka (kan ersättas med tex bacon. På bilden tog jag kassler)
1 msk olja
1/2 paket Milda Mat Extra
Kinesisk soya
Salt, peppar
Övriga kryddor efter smak
Gör så här:
* Skär grönsakerna i centimetertjocka bitar. Fräs i olja tills grönsakerna mjuknat något.
* Tillsätt grädden och krydda.
* Servera med pasta. I bilden hade jag färdig kall pasta som jag blandade i stekpannan med övriga ingredienser.
Onsdag 27 augusti
Frukost:
2 dl Yoggi Mini, hallon-melon
1 kokt ägg
1 tablett C-vitaminbruk, tropic
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
1 port havregrynsgröt
Kanel o sötningsmedel
1 dl mjölk
1 kokt ägg
2 tomater
1 bit gurka
Mellanmål:
1 apelsin1 fiberskorpa
Middag:
Pasta med grönsaker och skinkaMotion:
20 min cykling till jobbet
10 min prom på lunchen
20 min cykling hem
Det gick!
Ett steg i taget, och första steget gick bra! Nu tar jag nästa...
Tisdag 26 augusti
2 dl Yoggi mini, hallon-melon
1 skiva grovt rågbröd
1 skiva skinka
1 C-vitaminbrus, hallsonsmak
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
2 älgfärsbiffar
2 mandelpotatisar
Stekt lök
Paprika
Mellanmål:
1 apelsin
Middag:
Kycklingbaguette (grovt bröd)
Kvällsmål:
2 dl lätt A-fil
1 banan
Kanel
Motion:
20 min cykling till jobbet
20 min promenad på lunchen
20 min cykling hem
Måndag 25 augusti
2 dl lättfil
1 dl cornflakes
Kanel o sötningsmedel
1 grovt rågbröd
1 skiva skinka
1 C-vitaminbrus, hallonsmak
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
Skinkpaj
Blandad sallad
1 litet päron
Mellanmål:
1 apelsin
1 morot
Middag:
1 port Anna's tonfisksås
1 dl pasta
1 tomat
Kvällsfika:
1 apelsin
Motion:
20 min cykling till jobbet
20 min cykling hem
Dåligt
Jag hade ingen bra vecka förra veckan. Jag hade ju en riktigt hemsk dag då jag åt massor. Sedan gick det bättre, men jag kan inte säga att jag åt bra. Eller maten var väl ok, det var ju allt det emellan...
Och ingen motion heller. Jag förstod ju vad resultatet skulle bli. Och visst... Jag blev ledsen när jag såg mitt resultat, men jag visste ju vems fel det var. +1,2 kg blev det... :( Jag får väl vara glad att jag inte gick upp hela min viktminskning från förra veckan.
Nu ska jag sköta mig klockrent mån-tor. Jag måste det för på fredag åker jag och sambon till Stockholm för att fira hans födelsedag. Då ska jag bara njuta... Så om jag sköter mig riktigt bra under veckan så kan jag slappna av med bättre samvete till helgen.
Tack!
Det går däremot lättare att skriva det i bloggen. Och bara det att skriva ner det, gör att jag har lättare att bearbeta det. Att man sedan dessutom får stöd av andra gulliga bloggare gör det ju ÄNNU lättare att bearbeta jobbiga saker.
Så jag bugar och bockar och tackar för stödet!
Kramis på er alla!
Fredag 22 augusti
Frukost:
200 gr lättfil
1 dl cornflakes
Kanel o sötningsmedel
2 hårdbröd
1,5 dl keso 1,5%
2 skivor skinka
Mellanmål:
1 banan
1 nektarin
Lunch:
Annas tonfisksås
1 tomat
1 bit gurka
1 nektarin
1 banan
Mellanmål:
1 apelsin
2 osötade fullkornsskorpor
Middag:
Kvällsfika:
Motion:
20 min cykling till jobbet
20 min cykling hem från jobbet
Gårdagen
Mitt stora stora problem är att jag ibland bara vräker i mig allt jag kan hitta. Ett tag efter middagen började det. Jag kunde inte sluta äta. I ca 2 timmar åt jag konstant. Jag kan inte ens skriva upp vad jag har ätit för jag kommer inte ihåg det.
Det slutade med att jag låg i sängen och mådde så dåligt. Både psykiskt och fysiskt. Jag var riktigt ledsen över att jag totalt misslyckades med att sköta mig. Jag tänkte att jag ger upp. Jag äter allt jag vill ha; godis, fika, glass, fet mat, massa mackor osv osv. Det spelar ingen roll om jag sköter mig, jag förstör det ju ändå sen med att råka ut för ett totalt frosseri.
Inatt har jag legat vaken nästan hela natten. Jag vet att jag har det här problemet. Jag vet oxå att om jag inte tänker på vad jag äter så blir det väldigt onyttigt. Dessutom vet jag att jag har gått upp 10 kg under de senaste två åren och jag vill inte att det blir mer.
Så inatt kom jag fram till att det är väl det här jag måste lära mig under min viktnedgång. Att stå emot när begäret sätter in. Under tiden man lär sig saker så finns risken att man gör fel. Och sina fel får man helt enkelt lära sig av. Jag vet inget annat sätt.
Det jag har kommit fram till inatt är i alla fall att jag inte ska ge upp. Gör jag det väger jag snart över 100 igen. (Jag vägde så mycket när jag började med VV för 5 år sedan). Det finns de som trivs att vara stora, jag är inte en av dem. Jag har verkligen blommat när jag minskade i vikt och jag tänker inte bli den där stora, trötta, deprimerade Jenny igen.
Så även om jag inte har cyklat idag till jobbet (var för trött efter att ha varit vaken nästan hela natten), så betyder inte det att jag har slutat motionera och slutat äta rätt. Nya tag från idag!
Torsdag 21 augusti
1 port havregrynsgröt
1 dl lättmjölk
1 tablett C-vitaminbrus, hallonsmak
1 järntablett
Lunch:
1 bakad potatis
Kesoröra med räkor
Mellanmål:
1 apelsin
3 hårdbröd med 3% mjukost
Middag:
1 port havregrynsgröt
1 dl mjölk
Kanel o sötningsmedel
2 hårdbröd
4 msk keso 1,5%
2 skivor skinka
Kvällsmål:
2 hårdbröd
3 msk kaviar
Motion
Idag har jag inget inbokat som jag måste göra. Så idag ska jag springa. Regn eller inte, ut ska jag. För jag känner mig själv så pass bra att jag vet att snart är lusten borta. Så fort jag börjar skjuta på saker så blir det tillslut att jag inte gör dem alls...
Därför ska den här fröken ut ikväll. Jag är ju fortfarande inne i min "inkörningsperiod" och springer bara 20 min åt gången. Herregud. Det kan man väl offra.
Onsdag 20 augusti
Frukost:
200 gr lättfil
1 dl cornflakes
Kanel o sötningsmedel
1 ägg
1 tablett C-vitaminbrus, hallonsmak
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
1 port Annas tonfisksås
1 dl ris
Gurka
Tomat
Mellanmål:
1 apelsin
1 morot
Middag:
Bakad potatis
Kesoröra med räkor
Sallad
Kvällsmål:
Alldeles för mycket...
Motion:
20 min cykling till jobbet
20 min cykling från jobbet
Annas tonfisksås
Detta recept har jag hämtat hos Anna. Jag modifierade det lite grann efter det jag hade hemma och då blev det följande:
4 port
Ingredienser:
2 stora morötter
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
250 gr krossade tomater med chilismak
1 burk tonfisk i vatten
1,5 dl majs
salt, peppar
Gör så här:
* Skala och riv morötterna grovt
* Skala och hacka löken och vitlöken
* Stek grönsakerna i en torr teflonpanna
* Blanda övriga ingredienser och låt puttra en stund
Servera med ris, pasta eller potatis
Tisdag 19 augusti
Frukost:
2,5 dl Yoggi Mini Jordgubb
1 grovt rågbröd
1,5 msk keso 1,5%
1 skiva skinka
1 tablett C-vitamin brus, hallonsmak
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
Kyckling o pastagratäng
Sallad
Mellanmål:
1 apelsin
1 morot
Middag:
1 port Annas tonfisksås
1 dl ris
Gurka o tomat
Kvällsfika:
1 bit kärleksmums
Motion:
20 min cykling till jobbet
20 min cykling hem
Kyckling o pastagratäng
Glömde ta bild på tallriken, så det blev en bild på matbacken. Här har jag tillsatt extra curry ovanpå.
Detta är en otroligt enkel maträtt, men jag skriver upp den ändå som ett litet tips bara. Ibland har jag haft paprika i, ibland majs. Kryddorna kan man ju oxå variera som man själv tycker. Men här nedan är "grunden" på hur jag gör:
6 port
Ingredienser:
1 grillad kyckling
2 paket färsk fiberpasta (tagliatelle)
1-2 paket Milda Mat Extra
Salt
Peppar
Curry
ev riven ost
Gör så här:
* Koka den färska pastan.
* Häll av vattnet och sätt pastan i en ugnsfast form
* Dela kycklingen i små bitar och sätt de sedan över pastan
* Häll över Milda Mat Extra (1 paket räcker, men vill man ha mycket vätska kan det behöva utökas. Allt efter tycke o smak)
* Krydda med salt, peppar och curry.
* Strö över lite riven ost om ni vill
* Gratinera i ugn, 200 gr ca 20 min
Vägning
-2,5 kg blev reslutatet. Jag som annars är på dåligt humör på morgonen sken som en sol. Jippi vad glad jag blev!!!
Måndag 18 augusti
1 port havregrynsgröt
Kanel o sötningsmedel
1 dl lättmjölk
1 ägg
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
150 gr ugnstekt lax
2 potatisar
Kall broccoliblandning
1 tomat
Mellanmål:
1 apelsin
1 päron (lite senare)
Middag:
Kyckling o pastagratäng
Blandad sallad
Motion:
20 min cykling till jobbet
Söndag 17 augusti
1 port havregrynsgröt
1 dl lättmjölk
Kanel o sötningsmedel
1 ägg
Lunch:
Kasslersallad
1,5 msk grekisk yoghurtdressing 3%
1 mjuk tunnbröd, fullkorn
Sallad
2 skivor skinka
Mellanmål:
2 bitar kexchoklad
Middag:
150 gr torsk i sötsur sås
1,5 dl kokt ris
1 tomat
Kvällsfika:
Lite morotsstavar
1 skiva skinka
½ dl kall pasta
5 små bitar grillkorv
Motion:
40 min promenad
Lördag 16 augusti
2 dl lätt A-fil
1 dl Cornflakes
Kanel o sötningsmedel
1 ägg
1 rågbröd
1 skiva skinka
Mellanmål:
1 apelsin
1 apelsin (lite senare)
Middag:
150 gr ugnstekt lax
2 potatisar
Kall broccoliblandning
Sallad
Kvällsfika:
1 GB Sandwich Jordgubb
25 cl lågkolhydratöl
Morötter, gurka, paprika
Lite dipp: Creme fraiche franska örter och Creme fraiche chili
Motion:
40 min cykling
20 min jogging
Suck...
Men, jag har fortfarande inte gett upp. Idag är en ny dag. Ny dag = nya tag! Hittills har det gått bra... Men det är ju kvällen som är värst...
Men jag vill, jag vill, jag vill klara det. Och jag ska inte ge upp även fast jag faller i groparna...
Första helgen
En annan bloggare, Hallonpajen, skrev i ett inlägg att det blir lite svårare nu när det blir helg. Och jag håller med henne. Det är sååååå himla lätt att falla i fällan när det är helg och alla andra hemma äter godsaker av alla de möjliga sorter.
Nu kommer min första helg sedan jag bestämde mig på riktigt att ta itu med vikten. Jag är ungefär 3000% säker på att jag har bestämt mig för att klara det här. Jag har beställt morötter och gurka med mager dipp till ikväll. Morgonkvällens snacks blir jordgubbar. Kan hända att det blir något vinglas, men det vet jag inte än.
Hur som helst, så känner jag mig bestämd att klara det här. Men ärligt talat så är jag ganska nervös att jag inte ska klara det. Jag vet ju hur jag är, och jag faller dit ibland. Och när jag faller, faller jag hårt...
Men, nu ska jag inte rita fan på väggen, utan jag ska kämpa. Kämpa för allt vad jag är värd...
Fredag 15 augusti
1 port havregrynsgröt
1 dl mjölk
Kanel o sötningsmedel
1 ägg
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
Orientalisk tonfiskwok
Blandad sallad
Mellanmål:
1 apelsin
1 kladdmuffins
1 rostad bröd med smör
1 hårdbröd med smör o kaviar
Middag:
1 grillad karrekotlett
1 dl rotsaksgratäng
Blandad sallad
4(!!!) små bitar vitlöksbröd
2 glas rödvin
Kvällsfika:
8 Mariannegodisar
25 cl 7% cider
25 cl lågkolhudratöl
1 påse tuttifrutti-godisar
Motion:
20 min cykling till jobbet
20 min promenad på lunchen
20 min hem
Orientalisk tonfiskwok
Jag använde soya, inga sesamfrön och blandade i nudlarna i wokpannan.
4 port
Ingredienser:
1 purjolök
1 grön paprika
2 morötter
1 msk olja (gärna sesamolja)
2 burkar tonfisk i vatten
½ burk majskorn
2 msk ostronsås eller soya
1 krm kajennpeppar
2 msk farinsocker
1 msk sesamfrön
2 pkt nudlar
Gör så här:
* Skölj och strimla purjolöken
* Skölj, kärna ur och strimla paprikan.
* Skala och strimla morötterna.
* Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna.
* Färs grönsakerna under omrörning i några minuter
* Låt tonsfisken rinna av och blanda den med majs i woken.
* Tillsätt ostronsås (eller soya)
* Krydda med salt, kajennpeppar och farinsocker. Strö över sesamfrön
* Servera tonfiskwoken med nudlar
Källa: www.ica.se
Torsdag 14 augusti
Frukost:
2,5 dl Yoggi Mini Jordgubb
1 rågbröd
1 skinka
1 C-vitamin brus, hallonsmak
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
1,5 dl gnoccipasta
1 dl kassler o broccolisås
Blandad sallad
Mellanmål:
1 apelsin
4 skivor ost
(Slickade ur bunken vid bak av kladdmuffins...)
Middag:
Orientalisk tonfiskwok
Kvällsmål:
1 skål med jordgubbar
1 bit gurka
1 kopp te
Motion:
20 min cykling till jobb
20 min cykling hem
20 min jogging
Kassler och broccolisås
4 port
Ingredienser:
300 gr kassler
250 gr broccoli
1 burk minifraiche
1 köttbuljongtärning
Chilipulver
Vitpeppar
Paprikapulver
Gör så här:
* Tärna kasslern och skär broccolin i lagom stora buketter.
* Blanda minifraiche med kryddorna (krydda efter smak) och lägg i buljongtärningen.
* Värm i en kastrull.
* Lägg ner kassler och broccoli när buljongtärningen smält och låt allt bli varmt.
* Servera med valfri pasta
(Jag tyckte det blev lite sås, så jag satte i lite mjölk och redde med mjöl innan jag satte i kassler och broccoli)
Onsdag 13 augusti
Frukost:
2,5 dl Yoggi Mini Jordgubb
1 grovt rågbröd
1 skiva skinka
1 C-vitamin Brus, hallonsmak
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
Ca 150 gr torsk i sötsur sås
1 dl ris
Blandad sallad
Mellanmål:
1 apelsin
Middag:
2 dl kokt gnoccipasta
1 dl kassler o broccolisås
Blandad sallad
Motion:
20 min cykling till jobbet
15 min promenad på lunchen
20 min cykling hem
Hår-kväll...
Skynda hem och slänga i hennes avfärgning. När det var gjort var det bara att sätta igång med maten. Den hungriga sonen stressade på. När maten var klar sattes andra delen av avfärgningen in. Dags att äta.
Efter maten; skynda att städa undan medan flickan går och sköljer håret. Dags att sätta igång med bakningen som sambon ska ha med till jobbet. Falsk äppelkaka, går fort och är enkelt.
Bakningen klar och dags för mig att sätta sig på stolen så flickan får sätta i färgen i mitt hår. När det är klart så är det in med färgen i flickans hår. Dags att skölja ur färgen ur mitt, torka och styla till håret så att man ser hur det blev.
Efter det, flickans tur och samma procedur med att torka och blåsa håret. Fixar klart matbacken under tiden. Kollar in sonen som har datadygn. Han lever...
Upptäcker att klockan är 21.30. Det här med att hinna ut och jogga är bara att glömma. Skulle jag springa nu skulle jag bli så pigg och det skulle ta riktigt länge innan jag kan somna. Det innebär att jag är fruktansvärt trött imorgon... Väljer att sätta mig framför datorn istället.
Ska nog gå isäng snart. Istället för en motions-kväll blev det en hår-kväll och umgänge med tonårsdottern. Inte dumt alls... :)
KRAMIS
Tisdag 12 augusti
Frukost:
2,5 dl Yoggi Mini Jordgubb
1 skiva grovt rågbröd med 1 skiva skinka
1 tomat
1 C-vitamin brus, hallonsmak
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
Indisk Soppa med köttfärs
2 hårdbröd
1 morot
Mellanmål:
1 apelsin
Middag:
Ca 150 gr torsk i sötsur sås
1 dl ris
Blandad sallad
Mellanmål under kvällen:
2 skivor 17% ost
2 skivor skinka
1 apelsin
1 päron
Motion:
20 min cykling till jobbet
20 min promenad på lunchen
20 min cykling hem
50 min cykling fram och tillbaka från affären
Indisk Soppa med köttfärs
Jag lovar att det smakar MYCKET bättre ut än vad det ser ut på denna bild med ytterst dålig kvalitet.
4 port
Ingredienser:
1 st gul lök
150 gr köttfärs
125 gr vitkål
0,5 st aubergine
1 tsk smör
2 tsk garam masala
1 tsk farinsocker
1 tsk salt
2 msk tomatpuré
7 dl vatten
1 grönsaksbuljontärning
Gör så här:
* Skala och hacka lök. Bryn det med köttfärsen.
* Tillsätt garam masala, farinsocker, salt o tomatpuré. Låt fräsa en stund.
* Tillsätt sedan strimlad vitkål, tärnad aubergine, vatten och buljongtärning.
* Låt soppan sjuda under lock ca 15 minuter. Smaka av med salt.
Källa: Allt om Mat, modiferat av mig.
Måndag 11 augusti
2,5 dl Yoggi Mini Jordgubb
1 ägg
1 päron
1 C-vitamin brus, hallonsmak
1 järntablett
Mellanmål:
1 apelsin
Lunch:
1 port havregrynsgröt
1 dl mjölk
Kanel o sötningsmedel
1 ägg
Mellanmål:
1 apelsin
Middag:
Indisk soppa med köttfärs
2 hårdbröd med skinka (en med lite smör)
2 glas vatten
Motion:
20 min cykling till jobbet
20 min promenad på lunchen
20 min cykling hem
20 min jogg/prom
Välkommen till min blogg!
Jag har länge funderat på hur jag ska hålla koll på vad jag äter och hur jag rör på mig. Jag har en almanacka där jag skriver upp vad jag äter till middag, allt onyttigt jag stoppar i mig och hur jag dagligen rör mig.
Men det räcker inte. Nu vill jag gå ner i vikt en gång för alla och då vill jag skriva upp exakt vad jag äter under hela dagen. Jag vill kunna lägga in recept så att jag kommer ihåg om jag lagar något nytt och gott. Jag vill kunna skriva av mig om det är något som är jobbigt eller något som är riktigt kul.
Jag orkar inte heller gå omkring med en stor anteckningsbok för att hålla reda på allt. Men då insåg jag att internet finns ju nästan var som helst. Om jag skapar en blogg, så kan jag skriva där. Och jag har tillgång till det nästan vars jag än befinner mig...
Tycker att idén låter bra. Nu börjar jag och hoppas att jag kan fullfölja min idé!
KRAMIS
