Sambalkotletter
Detta åt vi förra lördagen. Mums!!! Är riktigt gott och kräver nästan inget arbete. Lite tid tar det, men då kan man ju bara roa sig med annat!
6 portioner
Ingredienser:
6 fläskkotletter, med eller utan ben spelar ingen roll
5 dl grädde, går bra med magrare variant
3 dl creme fraiche
½ dl soya
1-2 msk sambal oelek
3 vitlöksklyftor
Gör så här:
* Slå på ugnen på 175 grader.
* Lägg kotletterna råa i en ugnsform.
* Blanda ihop såsen och häll den över.
* Ställ in i mitten av ugnen, ca 1½ timme.
* Servera med potatis eller ris.
Ja detta har jag gjort många ggr på olika köttsorter o även kyckling.
Men, anv du verkligen 1-2 msk sambal olek??? Jag anv max 2 tsk.
Sist jag gjorde det så anv jag 1 kg grytbitar (funkar det oxå :) ) men hade 1,5 tsk sambal olek o tyckte det vart för starkt. Så det är därför jag undrar.
Louice undrade om jag verkligen använder 1-2 msk sambal oelek. Och det gör jag faktiskt. Närmare 2 matskedar faktiskt.
Det är ju en stark krydda, så vet ni med er att ni inte gillar stark mat, så minska på mängden.
Sambal oelek är jättegott, och detta låter väldigt starkt och gott.
Tack för tipset.
Angel
